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langsat和duku 同宗同属

       Duku  ( 或langsat ) 属于热带水果,也是本人最爱吃的水果之一, 小时候

忆中在棉兰, 比较多看到的是 langsat , 那时 只要妈妈从菜市场买 langsat

来,兄弟姐妹就会兴高彩烈围住桌子,等待妈妈一份一份的分配给我们,等

各自都有份了,才乖乖各座各位, 一粒粒剥开,小心翼翼吃着,吃langsat

怕就是咬到果核,绿色的果核,如咬到会苦的另人颤抖。     

        隔了好几年,才开始陆陆续续看到果摊卖duku, , 比起langsat,duku 果皮

厚果肉厚而甜, 价钱也比langsat 贵,没仔细看两者之间外观没差别,只不

duku较大粒,我们买 langsat是有杆的, 而duku却是一粒粒没看到杆,小

只知道吃, 没追究duku 的来源,好像是从巨港运过来的吧,巨港确是盛

duku的地方。

        几个月前有机会到槟城玩,临走时朋友千叮万嘱替她带回槟城的langsat,

她说槟城的langsat 特别甜,我也半信半疑,后来到了槟城真的给我尝到超级

的langsat,其实duku 和langsat 我也是傻傻分不清楚,有问过和我们同去住

城的朋友,她说是langsat, 前几天,住在马六甲的姑姑(先生二姐)到

访,了她反而说,在马六甲更多看到的是一粒粒的,他们称duku langsat, 

像槟杆的反而少看到。本来对植物没什么概念,出于好奇心,上网查看资

料。

        duku和langsat 本来就属一家亲  學名:Lansium domesticum, 科名:

Meliaceae。  Langsat:一杆大概15-25 粒,皮较薄,外皮多果胶。 Duku  一

果粒没 langsat多,果粒较大,皮较厚,外皮没果胶,在果摊看到的已从杆

开。

这是在槟城买的langsat, 一杆杆的,果皮多白色果胶

langsat“不耐老”隔了一天皮出斑点

Duku图、Duku 皮较干净(图取自网络)

       不过duku 和langsat 之间, 实在难画清界限, 一样的水果, 各地方各不

同名称。如:

 英文  langsat, lanzones

菲律宾:lansones, buwa-buwa

缅甸: langsak, duku

印尼: duku, langsat, kokosan

马来西亚 langsat, lansa, langseh, langsep, dukulangsat

泰国 langsad (薄皮), longkong (厚皮)

华语 :龙宫, 蘭撒,冷刹、蘆菇,杜古,榔色果等。

        Duku 或langsat, 真是傻傻分不清楚,也别再意它是langsat 或duku ,现

农业发达,说不定还会出现改良的品种。

 

Posted @ 2012/10/6 5:54:27  阅读( 10035)  评论( 18)  
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